admin

Wisata Agro Edukatif Farm Ternak Sapi Perah Rakyat Jakarta

Usaha ternak sapi perah rakyat Jakarta sudah ada sejak zaman Hindia Belanda, dan dikelola turun temurun oleh sebagian masyarakat Betawi Jakarta khususnya didaerah Kuningan Timur -Setibudi – dan Mampang Prapata n Jakarta Selatan. Di era tahun delapan puluhan dua daerah tersebut dikenal dengan sebutan kantong susu Jakarta, karena mayoritas usahanya peternak sapi perah dan penjual …

Wisata Agro Edukatif Farm Ternak Sapi Perah Rakyat Jakarta Selengkapnya »

Mari Perhatikan Peternak Rakyat Kita

Susu adalah bahan pangan sumber protein hewani yang sangat diperlukan untuk tubuh. Mulai dari balita hingga orangtua perlu mengonsumsi susu untuk pemenuhan gizi sehari-sehari. Salah satu jenis susu adalah susu segar. Susu segar menurut  (SNI, 1998) adalah susu murni yang tidak mendapatkan perlakuan apa pun kecuali proses pendinginan dan tanpa mempengaruhi kemurniannya. Namun, susu termasuk …

Mari Perhatikan Peternak Rakyat Kita Selengkapnya »

Kandungan dan Manfaat Pada Susu Sapi

Susu sapi tetap yang terhebat. Setiap 100 gram susu terkandung panas sebesar 70.5 kilo kalori, protein sebanyak 3.4 gram, lemak 3.7 gram, mengandung kalsium sebesar 125 miligram, sementara prosentase penyerapan dalam tubuh sebesar 98% – 100%. Di dalam susu terkandung vitamin B2 dan vitamin A, selain protein juga terdapat macam-macam asam amino yang penting untuk pertumbuhan …

Kandungan dan Manfaat Pada Susu Sapi Selengkapnya »